LE SOLEIL DU LIBAN

8 plats différents (4 plats froids et 4 plats chauds), pain libanais, olives et navet.

12 plats différents (6 plats froids et 6 plats chauds), pain libanais, olives et navet.

16 plats différents (8 plats froids et 8 plats chauds), pain libanais, olives et navet.

20 plats différents (10 plats froids et 10 plats chauds), pain libanais, olives et navet.

28 plats différents (14 plats froids et 14 plats chauds), pain libanais, olives et navet.

1 sandwich au choix, 1 samboussek au choix et 1 boisson 33 cl au choix.

1 sandwich au choix, 1 barquette de frites 1 dessert au choix et 1 boisson 33 cl au choix.

Hors d'oeuvre variés pour 1 personne.

Hommos, moutabbal, taboulé, 1 kebbé, boulette, falafel, 1 rikakat et fromage.

Flambés au citron.

Brochette de viande hachée, persil, oignon, houmous et crudités.

Viande de boeuf marinée, émincée grillée, crudités et sauce à l'huile de sésame.

Petites saucisses flambées au citron, houmous et crudités.

Petites saucisses pimentée, houmous et crudités variées.

Brochette de poulet marinée au jus de citron et à la crudités.

Boulettes de lèves et de pois chiche, crudité variées et sauce à l'huile de sésame.

Fromage blanc légèrement salé, concombre et menthe fraîche.

Fromage à base de lait caillé légèrement salé, concombre et menthe fraîche.

Houmous et crudités variées.

Viande de boeuf marinée et émincée grillé, riz, blé concassé et frites ou salade.

Avec garniture : riz, blé concassé et frites ou salade.

Brochette de poulet, riz, blé concassé et frites ou salade.

Brochette de viande hachée, persil et oignons, riz, blé concassé et frites ou salade.

Brochette d'agneau, poulet et kefta, riz, blé concassé et frites ou salade.

Purée de pois chiches, huile de sésame et citron.

Houmous citronné, persillade et crème de fèves.

Purée d'aubergine, huile de sésame et citron.

Persil, tomate, menthe, huile d'olive et blé concassé.

Feuilles de vignes farcies, riz, tomate et persil.

Fromage blanc et salé.

Fromage, tomate, oignons, thym et huile d'olive.

Fromage libanais.

Yaourt frais et concombre.

Purée de lentilles avec du riz.

Aubergines, pois chiches et sauce tomate.

Du combos africain, oignons, sauce tomate et coriandre.

Haricots verts à l'huile d'olive et sauce tomate.

Salade verte, tomates, concombre, citron et huile d'olive.

Salade verte, concombre, tomate, menthe, radis et pain grillé.

Olives, fromage, salade verte, tomates, concombre, citron et huile d'olive.

Fromage blanc et salé.

Boulette de viande hachée, blé concassé et pignons.

Rissoles de viande et pignons.

Rissoles de fromage.

Feuilleté farcie au fromage.

Rissoles aux épinards.

Boulette de fèves et de pois chiche et coriandre.

Purée de pois chiche, viande d'agneau et pignons.

Purée de pois et pignons.

Galette farcie, viande hachée, tomate et persil.

Galette farcie, viande hachée, tomate et persil.

Saucisse libanaises aux pignons.

Saucisse épicées et tomate.

Ailes de poulet grillée marinées à l'ail, coriandre et citron.

Flambés au citron.

Fève, citron, ail et huile d'olive.

Pois chiche entier, ail, huile d'olive, citron et cumin.

Pommes de terre sautée épicée et coriandre.

Menthe, tomate et huile d'olive.

Flan libanais, lait, sucre, fleur d'oranger, pistache et miel.